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lo soñamos
y lo creamos

Nuestro
compromiso

Gimar

Evolucionar hacia lo natural,
buscar las mejores especies
en las mejores aguas del mundo,
respetar el entorno y la vida submarina
cuidar los tiempos para
garantizar la máxima frescura,
rescatar la esencia, definir lo más puro,
conseguir texturas y sabores
delicados y homogéneos,
diseñar formatos altamente eficientes,
crear el mejor servicio para garantizar
la mejor calidad y continuidad,
y ofrecer lo que hoy muchos definen como
el mejor pescado elaborado del mundo.

COLECCIÓN

Salmo salar / Thunnus albacares

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SALMÓN

Nuestro Saku es el nexo de unión entre dos de las tradiciones gastronómicas del mar más importantes del mundo: la japonesa y la española.

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Salmo salar / Thunnus albacares

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Salmo salar / Thunnus albacares

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SALMÓN

Nuestro Saku es el nexo de unión entre dos de las tradiciones gastronómicas del mar más importantes del mundo: la japonesa y la española.

Preserva el sabor y la textura natural del mejor Salmón (Salmo salar) y el mejor Atún (Thunnus albacares), presentado en formatos de máximo aprovechamiento.

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fishteak

UNA NUEVA SOLUCIÓN

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UNA NUEVA SOLUCIÓN

Receta de huevos benedictinos con salmón ahumado

Los huevos Bendict o benedictinos son un plato anglosajón que originariamente consistía en jamón cocido, huevos escalfados y salsa holandesa servidos sobre un muffin inglés u otro tipo de pan.

Receta de Poke bowl de salmón, aguacate y huevo

El Poke es un plato de origen hawaiano muy saludable, fácil de elaborar y que se puede consumir en todas las épocas del año. Es un plato refrescante y ligero que contiene todos los nutrientes necesarios para una dieta equilibrada.


Fishteak, el filete de pescado perfecto

Gimar presenta su último formato, un preelaborado que se va a convertir en tu filete de pescado favorito. Proviene de lomos y ventrescas de ejemplares seleccionados que se terminan en pocos minutos de cocinado.


Si el salmón en el agua es perfecto, no perdamos el tiempo

En Gimar tenemos un control total de la trazabilidad de nuestros productos, con información pormenorizada desde el momento de la pesca hasta que el producto sale elaborado de nuestras instalaciones.

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