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Llega al mercado el fishteak, el filete de pescado perfecto Gimar presenta su último formato, un preelaborado que se va a convertir en tu filete de pescado favorito. Proviene de lomos y ventrescas de ejemplares seleccionados que se terminan en pocos minutos de cocinado. Los filetes de pescado Fishteak, libres …

Si el salmón en el agua es perfecto, no perdamos el tiempo En Gimar tenemos un control total de la trazabilidad de nuestros productos, con información pormenorizada desde el momento de la pesca hasta que el producto sale elaborado de nuestras instalaciones. Si el pescado en el mar es perfecto, …

¿Cómo maridaría el sushi un japonés? En la cultura gastronómica mediterránea, el pescado suele acompañarse de vinos blancos o espumosos, pero si viajamos a Japón, nos sorprenderá saber que allí acostumbran a maridar el sushi con sake o cerveza. En este post queremos hablaros sobre otra opción de maridaje para …

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