Presentamos la última innovación de Gimar. Se trata de un formato pre-elaborado de lomos y ventrescas de ejemplares seleccionados de salmón, atún y pez espada que se terminan en pocos minutos de cocinado.

Los filetes de pescado Fishteak, libres de piel y espinas, seducen al consumidor por la limpieza de su presentación y por su textura y delicado sabor.
La regularidad de su formato está enfocada a dar soluciones al profesional que conseguirá una mayor continuidad y control del escandallo.