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FLOR DE MAR est une expérience gastronomique unique, tant pour le gourmet, qui verra toutes ses attentes comblées, que pour le professionnel, en raison de son grand potentiel créatif.

Nous sélectionnons les meilleures longes de saumon au plus fort de leur maturité et les soumettons à un processus de raffinage exhaustif. Nous appliquons ensuite nos procédés de séchage et de fumage aux pièces sélectionnées de manière particulièrement lente et minutieuse. Le résultat est une expérience de plaisir frôlant l’excellence.

FLOR DE MAR

COLLECTION

Fleur de saumon fumé

Filet

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