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Ricetta di Salmone Flor de mar su zuppa ajoblanco al cocco con mandorle marcona tostate, frutta e ravanello Oggi vi sorprendiamo con una ricetta originale facile da preparare e con cui stupire i vostri invitati in una calda giornata estiva. L’ajoblanco è una zuppa fredda tipica dell’Andalusia, in particolare Malaga …

https://youtu.be/xOGYcL4C7Oo Ricetta di millefoglie di salmone, melone cantalupo e mozzarella con vinaigrette alla fragola Sebbene la parola “millefoglie” ci ricordi quel dolce delizioso a base di pasta sfoglia, questo nome viene assegnato anche alle ricette i cui ingredienti vengono posti a strati. È il caso di questa nostra nuova proposta …

Ricetta di Poke di salmone con avocado e semi di sesamo tostati Il Poke è un piatto tipico hawaiano, sano, facile da preparare in numerose varianti e che si può degustare in qualsiasi periodo dell’anno . Potremmo definire il Poke Bowl come un’insalata di pesce crudo tagliato a cubetti, accompagnato …

Uova alla benedettina con salmone affumicato e salsa olandese Le uova Benedict o alla benedettina rappresentano un piatto della gastronomia anglosassone che originariamente consisteva nell’abbinare prosciutto cotto, uova in camicia e salsa olandese servite su un muffin inglese o qualsiasi altro tipo di pane. Attualmente, esistono diverse varianti della ricetta, …

Con cosa sposereste il sushi un vero giapponese? Nella cultura gastronomica mediterranea, il pesce solitamente viene accompagnato da vini bianchi e schiumosi, ma se andiamo in Giappone scopriremo che lì il sushi si sposa con sake o birra. In questo post vogliamo parlarvi di questo tipo di abbinamento per il …

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